Тази феноменална баница я знам от свекърва ми – децата я обожават, защото я завивам на триъгълници. Тази невероятно вкусна баница на триъгълници бързо ще стане любима на всички у дома! Рецептата е лесна, а оформянето ѝ на триъгълници я прави още по-апетитна, особено за децата. Хрупкава отвън и сочна отвътре – идеална за закуска или бърза вечеря.
Необходими продукти (измервани с чаша от 180 г):
500 г готови кори за баница
1 кофичка заквасена сметана (180 г)
4 яйца (2 за плънката + 2 за заливката)
1 чаша олио
500 г сирене или кашкавал
Сол на вкус
Начин на приготвяне:
Плънка: Натрошете сиренето и го смесете с две яйца и щипка сол.
Заливка: Разбийте останалите две яйца с олиото и заквасената сметана.
Оформяне: Разрежете корите по дължина на две. В единия край сложете плънка и започнете да прегъвате на триъгълник до края на лентата.
Подреждане: Наредете триъгълниците в тава с хартия за печене. Намажете ги със заливката или сложете малко масло върху всяка баница.
Печене: Печете в предварително загрята фурна на 200°C за 10-15 минути, докато станат златисти и хрупкави.
Хрупкава, апетитна и лесна за приготвяне – тази баничка е истинско удоволствие за всяко хранене!
