Сандвичи във фурната можете да приготвите с каквото ви се прииска! Днес, обаче, ви предлагаме да опитате нещо необичайно – горещи сандвичи с риба . За целта е подходящо филе от морска треска, сьомга, или мариновани сьомга, предварително приготвена. С тези царски сандвичи няма да се посрамите и пред гостите!
Съставки:
1 франзела или питка
200 гр. треска или друга морска риба – пушена или сварена
3 яйца
1/2 чаша прясно мляко
150 гр.
кашкавал
сол и черен пипер на вкус
100 мл сметана
2 с.л. олио
копър на вкус
Приготвяне:
Нарежете хляба на филийки с дебелина 1-2 см, разбъркайте яйцата с млякото, кашкавала настържете, а рибата накъсайте на малки парчета..
Намажете тавичката с масло. Потопете всяко парче хляб в яйчената смес, поставете го върху хартия за печене в тавата, отгоре подредете рибата и подправете със сол и черен пипер.
Сметаната смесете с нарязания копър и разпределете върху сандвичите. Поръсете с настърган кашкавал.
Пъхнете тавата в предварително загрята на 180 градуса фурна за 20 минути.
