Необходими продукти:
500 грама кори за баница
За плънката:
2 яйца
сол на вкус
2 супени лъжици пшеничен грис
80 милилитра олио
300 грама кисело мляко
500 грама натрошено краве сирене
За заливка:
1 яйце
сол на вкус
1 чаена чаша заквасена сметана
сусамово семе за поръсване по желание
Начин на приготвяне:
Пригответе плънката, като в купа разбиете яйцата заедно с киселото мляко, солта и олиото. Добавете гриса и натрошеното сирене и комбинирайте.
Вземете пакета с кори и разделете на две половини по 6 броя. След това намажете една с част 2-3 супени лъжици от плънката. Върху нея сложете втора кора отново намажете с плънка. Повторете останалите 4 кори. Последната отново намажете с плънка и след това навийте на руло. Повторете с останалите кори.
Увийте в прозрачно фолио и сложете в хладилник за една нощ или поне за 1 час.
Извадете, отстранете фолиото и нарежете на парчета с дебелина от 1-2 сантиметра. Покрийте форма за печене с хартия, намазнете и подредете баничките в нея.
Пригответе заливката, като в купа разбиете яйцето заедно със солта и заквасената сметана. С лъжица поставете част от нея върху всяко парче. По желание поръсете със сусам.
Сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 25-30 минути или до златисто.
Извадете, сложете в съд за сервиране и поднесете.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.
