Проста, интересна и евтина рецепта за хлебчета на тиган с кисело мляко , която малко хора знаят.
Това е фантастичен и лесен заместител на хляба, който можете да приготвите само с кисело мляко, вода, брашно и малко сол.
Леките малки хлебчета са перфектен заместител на традиционните печива от магазина.
Те вървят добре с всяка гарнитура за закуска или вечеря.
Фантастична рецепта – продуктите и начина на приготвяне вижте по-долу:
Лесни хлебчета на тиган с кисело мляко
Продукти:
1 чаша вода (200 ml)
1 чаша кисело мляко (200 гр.)
2 чаши обикновено брашно (250 г)
1 чаена лъжичка сол
За пълнежа (по желание):
масло
сирене
домати
магданоз
салата
Приготвяне:
Налейте вода в тигана.
Прехвърлете на котлона.
Покрийте с капак и оставете да заври.
Снимка: YouTube
Добавете киселото мляко към врящата вода.
Разбъркайте добре с шпатула.
Снимка: YouTube
Снимка: YouTube
Варете около 4-5 минути.
След като изтече времето, свалете съда от котлона.
Добавете брашно.
Снимка: YouTube
Накрая посолете, разбъркайте и оставете малко да се охлади.
Изсипете тестото в дълбока купа.
Снимка: YouTube
Омесете с ръце.
След това прехвърлете тестото на масата и месете до гладкост.
Снимка: YouTube
Разтеглете тестото на тънко руло.
Нарязва се на парчета колкото орех.
Снимка: YouTube
След това оформяме от тестото топки.
Притискаме тестото с ръце във формата на малка палачинка.
Снимка: YouTube
Загрейте сух тиган на котлона .
Прехвърлете вътре „палачинките“.
Снимка: YouTube
Пържете на висока температура до златисто от двете страни.
Снимка: YouTube
Поставете изпечените пърленки върху кърпа.
Покрийте с друга кърпа, за да не изсъхнат.
Намажете всяка питка с масло.
Отгоре подредете филийки сирене.
Добавете резен домат.
Снимка: YouTube
След това добавяме магданоза.
Накрая се добавя и салатата.
Покрийте с друга питка и сервирайте.
Снимка: YouTube
Желаем ви добър апетит!
