Пазя рецептата като зеницата на окото си! АБСОЛЮТНО най-вкусната баница със сирене

Най-вкусната баница със сирене и готови кори – поне в нашето семейство не сме опитвали нещо по-сполучливо (а съм изпробвала доста рецепти). Точно заради това тази рецепта стои на специално място в кулинарния ми тефтер, подчертана дебело с червен химикал! Непременно я опитайте – ще останете очаровани.

Ето какво ви трябва за Върхът на всички баници :

Снимка: YouTube

Върхът на всички баници

Продукти (измерени с чаша от 200 мл):

500 г кори за баница

За заливката:

3 яйца
1 чаена лъжичка сол
1 чаша олио
1 чаша кисело мляко
3 супени лъжици брашно
1 пакетче бакпулвер

За плънката:

500 г прясно сирене
2 яйца
1 чаена лъжичка сол или на вкус

Приготвяне:

В дълбока купа смесете яйцата, солта, олиото, киселото мляко, брашното и бакпулвера. В другата купа смесете сиренето с яйцата и сол на вкус.

Снимка: YouTube

Намажете със заливката 5 кори и ги наредете една върху друга. В единия край намажете с 1/3 от плънката със сирене и завийте на руло. Наредете рулата в намазнена тава и ги залейте с останалата част от яйчената заливка.