От 2 лимона и 1 портокал правя 2,5 литра сок – свежест за горещите дни и не само

Домашна лимонада с лимони и портокал – свежест в бутилка за летните дни!

Лятото е времето, в което търсим нещо леко, свежо и ободряващо. Вместо да посягате към захарен магазинен сок, защо не опитате нещо домашно, по-здравословно и далеч по-вкусно?
С тази рецепта ще се убедите, че с минимални усилия можете да приготвите истинско лимонадено вълшебство, което ще ви пренесе направо в прохладен летен следобед под сенчесто дърво.
Само с два лимона и един портокал можете да приготвите около 2,5 литра изключително освежаваща напитка – пълна с аромат, леко кисела, но балансирано сладка.
Този домашен сок не само че утолява жаждата, но и е богат на витамин С, като същевременно поддържа тялото хидратирано в горещините.
Освен че е вкусна, лимонадата е и изключително полезна – няма изкуствени съставки, оцветители или консерванти. Всичко е натурално и под ваш контрол.

Необходими съставки:
2 лимона
1 портокал
1,5 чаши захар (около 250–300 мл – според вкуса; можете да замените със стевия или друг подсладител)
2,5 литра вода

Начин на приготвяне:
Измийте много добре лимоните и портокала – най-добре с малко сода бикарбонат, след което изплакнете обилно.
Отрежете краищата на плодовете и ги нарежете на едри парчета. Почистете от семките, ако има.
Поставете парчетата в добре затворен плик и ги оставете във фризера за една нощ. Това ще запази аромата и ще премахне горчивината от корите.
На следващия ден ги извадете и оставете да престоят 10-15 минути.
Сложете плодовете в блендер с около 1 чаша вода и 1 чаша захар. Пасирайте до хомогенна смес.
Прехвърлете сместа в голяма купа, добавете останалата вода (около 2 литра) и разбъркайте добре, докато захарта се разтвори.
Прецедете сока през фина цедка или тензух, за да отстраните пулпата и корите.
Ако вкусът е прекалено кисел, добавете още малко захар; ако е твърде гъст – разредете с още вода.
Сервирайте веднага с лед и резенче лимон – и се насладете!

Малки съвети:
Можете да замените лимон с лайм за по-екзотичен вкус.
За по-ароматна версия – добавете листенца мента или няколко капки ванилия.
Съхранявайте в хладилник и консумирайте в рамките на 1-2 дни за най-добър вкус.
Домашната лимонада е не просто напитка – тя е преживяване. Изпълнена с естествена свежест, тя е символ на летните дни, на домашния уют и на малките радости. Пригответе я и споделете с близките си – гарантирано ще ви поискат още!