Откакто я направих, вкъщи не признаваме хляб – искат само тази Дунапренена погача! Като видиш как бухва, лигите ти потичат!
Представете си само – меки пластове тесто, пълни със сирене, а отгоре – хрупкава коричка, пълна със сусам! Само мисълта за тази вкусотия вече те кара да „точиш лиги“ пред фурната в очакване! Ако ви е заинтригувала рецептата, то по-долу може да видите необходимите продукти за нашата Дунапренена погача със сирене и сусам :
Дунапренена погача със сирене и сусам
Продукти:
200 мл прясно мляко
600 г брашно
2 яйца
2 супени лъжици сол
2 супени лъжици захар
3 супени лъжици олио
1 1/2 чаена лъжичка суха мая
масло за намазване
Приготвяне:
Замесвам тестото в машина за хляб на програма тесто. Оставям да втаса в машината, след което разточвам на кора, дебела колкото пръст.
Намазвам обилно с масло и нарязвам на ленти, като 1/3 от повърхността на тестото оставям неразрязана.
Поръсвам настърган кашкавал или сирене и навивам на руло.
Снимка: YouTube
Навивам на охлюв в тавата и оставям да втаса, след което намазвам с разбит жълтък, смесен с лъжица вода и поръсвам със сусам.
Пече се на 180°C за 40 минути или докато погачата стане златисто-кафява.
Снимка: YouTube
Снимка: YouTube
Да ви е сладко!
Снимка: YouTube