Не спирам да ям сладко, а отслабнах! Любимата ми торта без грам захар е толкова вкусна, че я хапваме всички у дома. Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Ако искате да отслабнете, без да се лишавате от сладкото, този десерт е точно за вас! Лек, здравословен и без добавена захар, той ще ви изненада с богатия си вкус и приятна текстура. Съчетанието на извара, сливи и орехи го прави идеален избор за балансиран десерт, който ще задоволи и най-изтънчения вкус./Veselqk.com
Необходими продукти:
300 г сливи
15 г бързоразтворим желатин
40 мл студена вода
200 г орехи
150 г извара
250 г кисело мляко или сметана
1 с.л. мед
1 ч.л. ванилов екстракт
30 г шоколад без захар
50 мл горещо мляко
Начин на приготвяне:
Накиснете сливите в студена вода и ги оставете да престоят 15 минути.
В отделна купа добавете желатина с вода, разбъркайте и го оставете да набъбне.
Накълцайте орехите с нож върху твърда повърхност. /Veselqk.com
Подсушете сливите след накисването и ги нарежете на малки кубчета.
В дълбока купа смесете изварата и киселото мляко. Добавете меда и ваниловия екстракт. Разбийте с миксер до хомогенна смес.
Загрейте желатина в микровълнова за 20-25 секунди, като внимавате да не заври. Добавете го към изварената смес и разбъркайте добре с бъркалка. /Veselqk.com
Прибавете нарязаните сливи и орехите (запазете малко за декорация). Разбъркайте всичко внимателно.
Прехвърлете сместа в силиконова форма, загладете повърхността и покрийте с фолио. Оставете в хладилник за 4 часа.
Разтопете шоколада с горещото мляко, като разбърквате до гладка глазура. Изсипете глазурата в сладкарски пош.
Извадете десерта от формата, украсете с шоколадовата глазура и поръсете със смлени орехи.
Този десерт е не само вкусен, но и полезен – перфектен завършек на всеки обяд или вечеря. Желаем ви добър апетит!
