Не вредете на панкреаса си. Премахнете от хранителния си режим тези 5 продукта

— Но аз нали не ям мазно. — И сладкото почти го изключих. — Защо тогава след хранене се появява тежест, усещане за натиск под ребрата и кръвната захар скача.

Ако се разпознавате в тези думи, най-вероятно панкреасът ви вече работи на предела. А може просто да е напълно изтощен.

И най-обидното е, че често сами го довеждаме до край с продукти, които ни се струват напълно безобидни.

Докато мълчи, не се замисляме. А когато започне да дава сигнали — под формата на болка, тежест, колебания в захарта — понякога вече е късно. Панкреасът търпи дълго, не се оплаква, но ако „се счупи“, последствията засягат целия организъм.

Защо именно панкреасът става уязвим след 45 години

• Хормоналният фон се променя

• Метаболизмът се забавя

• Намалява продукцията на ензими

• Храносмилането става по-чувствително

• Появяват се хронични възпаления

А ние все така ядем „както преди“. Макар че точно онези навикни ястия, които преди изглеждаха неутрални, сега могат да вредят.

Проверете се: справя ли се панкреасът ви

Отговорете с „да“ или „не“ на следните въпроси:

— Често ли усещате тежест дори след обикновена храна.
— Имали ли сте подуване на корема, къркорене или дискомфорт в горната част на корема.
— Случва ли се нивото на захарта да „скача“, дори когато не сте яли сладко.
— Появява ли се желание да изядете нещо сладко или да преядете вечер.
— Има ли гадене или странен вкус в устата след хранене.

Резултати от мини теста

• 0–2 „да“ — панкреасът засега издържа, но помислете за профилактика.

• 3–4 „да“ — храносмилателните органи вече са претоварени, време е да преразгледате менюто.

• 5 „да“ — организмът се нуждае от помощ спешно, не отлагайте.

5 привични продукта, които ежедневно вредят на панкреаса

1. Бял хляб, козунаци, печива

„Аз не ям торти“ — казвате вие. А багета за закуска. Питка към супата. Хляб с масло. Всичко това са източници на бързи въглехидрати, които панкреасът „не понася“.

Защо вредят:
Рязко повишават захарта, провокират отделяне на инсулин, водят до постоянна свръхнатовареност. Продължителната употреба е сигурен път към възпалителни процеси.

Какво да изберете вместо тях:
Пълнозърнест, с трици, ръжен хляб. А най-добре — да се ограничат, като се заменят с зърнени храни или зеленчуци.

2. Купешки йогурти и кремчета извара

Дори на опаковката да пише „натурален“ или „обезмаслен“, прочетете състава.

Защо вредят:
Захар, ароматизанти, сгъстители, нишесте — скрити врагове на панкреаса. А обезмаслените продукти пречат на усвояването на мастноразтворимите витамини.

Какво е полезно:
Йогурт или кефир без добавки, домашен или фермерски. Добавете горски плодове или ядки — и вкусно, и полезно.

3. Колбаси, кренвирши, пастети

Дори да пише „97% месо“, това не изключва наличие на сол, консерванти, мазнини и усилватели на вкуса.

Защо вредят:
Трудно се усвояват, натоварват стомашно-чревния тракт и подпомагат възпаления, нарушавайки нормалната ензимна продукция.

С какво да ги замените:
Сварено месо — пиле, пуйка, риба. Или домашни кюфтета/кюфтенца на пара, без пържене.

4. Пресладки плодове в излишък

Дори най-полезните плодове вредят в големи количества. Особено грозде, диня, банани.

Защо вредят:
Фруктозата също се преработва. При забавен метаболизъм нейният излишък може да доведе до нарушения и допълнителна тежест за панкреаса.

Какво да изберете:
Плодове-горски: боровинки, касис. Ябълки, круши — умерено, по сезон, не на гладно.

5. Готови сосове: кетчуп, майонеза и др.

„Само една лъжичка“ — мислим си. Но в тази лъжичка има захар, оцет, нишесте, усилватели на вкуса и масла.

Защо вредят:
Нарушават киселинно-алкалния баланс, дразнят лигавицата и пречат на нормалното храносмилане.

С какво да ги замените:
Домашни сосове — от йогурт, зелени подправки, чесън, горчица. Или просто зехтин с лимонов сок.

Как да помогнете на панкреаса и да не стигате до проблеми

 Предпочитайте мека, топла храна, без крайни, „рязки“ вкусове
 Избягвайте преяждането, особено вечер
 Пийте повече вода, а не газирано, кафе или пакетирани напитки
 Яжте спокойно, не „на крак“ — дъвчете старателно
 Включвайте в менюто полезни храни: овесени ядки, тиквички, броколи, елда, нетлъста риба, кисело-млечни продукти без захар

Извод

Панкреасът е тих, но изключително важен орган. Помага за храносмилането, регулира захарта, участва в продукцията на хормони и ензими. От неговото здраве зависят самочувствието, енергията, дори настроението.

Когато е претоварен, това се усеща веднага: тежест, слабост, скокове на захарта, раздразнителност. И често причината не е в пърженото, а в най-обикновените храни, които смятаме за „неутрални“.

Ако вие:
— редовно ядете бял хляб— купувате „полезни“ йогурти

— добавяте купешки сосове
— не отказвате колбасчета
— не смятате фруктозата за проблем

— възможно е панкреасът ви да работи на ръба. Засега търпи. Но когато силите му се изчерпят, ще е трудно. По-добре помислете за това още сега.

Важно

Този материал е изцяло информативен. Той не заменя лекарската диагностика и консултация. При всякакви тревожни симптоми задължително се обърнете към специалист. Най-често пътят към възстановяване започва именно с промени в храненето. И дори няколко малки стъпки още след седмица дават резултат.

Тази статия има информативен характер. Не се самолекувайте и винаги се консултирайте с квалифициран медицински специалист преди да приложите на практика каквато и да е информация от текста. Редакцията не гарантира резултати и не носи отговорност за евентуални вреди при използването ѝ.