Какво включва менюто на моята съседка на 72 години — тя няма нито висока кръвна захар, нито кръвно налягане, нито болки.

Понякога гледаш човек и не можеш да си обясниш как е възможно. Не е първа младост, не виси из поликлиниката, не гълта шепи лекарства, не се оплаква от здравето си. А лицето ѝ е свежо, походката – уверена, настроението – като на двайсетгодишна.

Точно такава съседка имам – Нина Иванова, на 72 години. Ето я и живата илюстрация.

Не се стърпях и един ден я попитах:

— Нина Иванова, ще извините любопитството, но как успявате да се чувствате толкова добре – без високо кръвно, без диабет, без оплаквания?

Тя се усмихна и отговори просто:

— Защото не ям, за да се натъпча, а за да живея.

И ми показа как се храни. Няма диети, няма скъпи продукти, няма модни добавки – а ефектът е забележителен.

Какво хапва Нина Иванова всеки ден

Това е основният ѝ хранителен план – не строга диета, а траен начин на живот, съобразен с възрастта и здравето ѝ.

1. Закуска – лека, но умна

Овесена каша на вода или мляко 1,5 %, винаги добре сварена

Малко ленено семе – за червата и съдовете

Топъл билков чай – най-често лайка, мента или билков иван-чай

„Сутрин не ям хляб с масло – мазнините рано действат като спирачка за панкреаса.“

2. Обяд – топъл и засищащ, без претоварване

Лека супа – на вторичен бульон, без запръжка

Парче сварено пилешко или риба

Задушени зеленчуци – особено тиквичка, морков, броколи

Неподсладен компот или вода с лимон

„Никога не изяждам супа и основно ястие наведнъж. По-добре пауза или половин порция – преяждането е враг след 60-те.“

3. Следобедна закуска – полезно похапване

Шепа ядки (орехи, малко бадеми)

Половин ябълка или круша (не банан – и само до 16 ч.)

Понякога – две лъжици извара с канела

„Плодове и млечни не смесвам. Поотделно – и най-добре преди обяд.“

4. Вечеря – най-важна за здравето

Топли зеленчуци на пара или печени

Малко елда или киноа

Неподсладен чай или отвара от шипки

Никакъв хляб, картофи, йогурти или плодове късно вечер

„Вечерята не е сметище, а лекарство. Панкреасът е уморен и иска покой, не танци с гарнитура.“

Какво принципно не яде

Списъкът е кратък, но непреклонен:

Магазинни сосове

Колбаси и кренвирши

Бял хляб и печива

Захар – в каквато и да е форма

Продукти с „роман“ на етикета – ако съставът е над пет реда, това „не е храна“

Желязното ѝ правило

„Храненето е 60 %, останалото са движение, светлина и спокойна глава.“

Всяка сутрин – 5–7 мин лека гимнастика, после домакинска работа. Вечер – телевизор без новини, малко плетене, чаша топла вода и сън в 22:30. Никакви джаджи в леглото, никакви „нощни набези“ в кухнята.

Какво осъзнах след този разговор

Нина Иванова не се храни „по книга“. Тя просто не пречи на тялото си да си върши работата – не го дразни с мазно, сладко и постоянни похапвания. Дава му почивка. И най-важното – слуша собственото си тяло, а не съветите от телевизора.

А вие пробвахте ли да промените менюто си според възрастта? Споделете опита си!

Представената диета има изключително информативен характер и не замества професионална медицинска консултация. Преди да предприемете какъвто и да е хранителен режим или промяна в начина си на живот, задължително се посъветвайте с квалифициран лекар или диетолог. Редакцията не носи отговорност за каквито и да било нежелани реакции, здравословни проблеми или други последици, свързани с прилагането на описаната диета. Всеки читател използва съдържанието изцяло на собствен риск.