Необходими продукти:
2 яйца
125 грама захар
125 грама краве масло, на стайна температура
кората на 1 лимон
1 ванилия
около 400 грама брашно
1 бакпулвер
сладко от праскови
сладко от череши
кокосови стърготини
Начин на приготвяне:
В купа разбийте омекотеното масло и захарта. Добавете яйцата, ванилията и настърганата кора от един лимон. Разбъркайте добре. Пресейте брашното заедно с бакпулвера и сипете при сместа. Замесете тестото, като продължите, докато спре да лепне по ръцете и стените на съда. При нужда добавете още малко брашно.
След това с ръце оформете малки топчета. Подредете ги във форма за печене, покрита с хартия. След това направете дупка във всяка в средата на всяка. Сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна. Печете за 15 минути и след това извадете. Оставете да се охладят.
В купа поставете сладкото от праскови и разбъркайте. Вземете една сладка, потопете в него и след това оваляйте в кокосови стърготини. Повторете с останалите. Подредете върху хартията отново. Напълнете сладкото от череши в торбичка за шприцоване и напълнете гнездото на всяка сладка с него. Подредете в съд за сервиране и поднесете.
